[육각레터] 2024年 11月 04日

 

이각(異珏)의 편집자주

식품 제조 업계에서 AI 도입이 급증하고 있는 현상은 여러 측면에서 주목할 만합니다. 기업들은 AI를 통해 생산 과정의 효율성을 높이고, 품질 관리 및 신제품 개발을 촉진하고 있습니다. 제주 삼다수와 팜조아 같은 기업들은 AI 기술을 활용하여 제품 선별 및 제조 과정을 최적화하고 있으며, 이는 품질 향상과 비용 절감으로 이어집니다.

 

동원그룹은 '동원GPT'와 같은 AI 플랫폼을 도입해 전사적으로 AI 활용을 확대하고 있으며, CJ제일제당은 원자재 가격 예측 시스템을 개발하여 안정적인 제조 환경을 구축하고 있습니다. 이러한 AI 도입은 식품업계의 미래 성장 가능성을 높이는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.

 

SPC 배스킨라빈스와 같은 기업들은 AI를 활용하여 신제품 개발에 혁신을 가져오고 있으며, 이는 소비자의 입맛 변화에 빠르게 대응할 수 있는 기회를 제공합니다. AI를 통한 마케팅 전략 또한 효율성을 높이는 중요한 요소로 작용하고 있습니다.

 

그러나 AI 도입의 한계도 존재합니다. 핵심 레시피와 제조 공정의 노출 위험이 우려되는 가운데, 기업들은 보안을 철저히 고려해야 합니다. 특히 대기업 식품 제조사들은 외부 유출 가능성을 염두에 두고 신중하게 AI 도입을 검토하는 상황입니다.

 

이러한 점에서 서비스 기획자는 AI 도입 과정에서 발생할 수 있는 리스크를 면밀히 분석하고, 효율성과 안전성을 동시에 고려한 솔루션을 설계해야 합니다. AI의 활용 범위를 넓히되, 핵심 정보를 보호할 수 있는 방안을 모색하는 것이 필수적입니다.

 

결국, AI는 식품 제조업의 혁신을 이끌 수 있는 중요한 도구이며, 올바른 접근 방식이 뒷받침될 때 더욱 큰 시너지를 발휘할 것입니다. AI 기술이 발전함에 따라, 식품업계에서의 활용도는 더욱 다양해질 것으로 예상되며, 서비스 기획자들은 이러한 변화에 발맞춰 유연하게 대응해야 할 것입니다.

 

 

 

#IT #AI

미래 먹거리 전쟁터는 '여기'…AI도입, 발벗고 나선 식품기업들

주요 식품 제조 기업들이 AI 도입에 적극 나서고 있습니다. 제주 삼다수와 팜조아 등은 AI를 활용해 품질 검사와 생산 과정의 효율성을 높이고 있으며, 동원그룹은 자체 AI 플랫폼을 통해 전사적으로 AI를 적용할 계획입니다. 그러나 AI 도입 과정에서 레시피와 제조 공정의 정보 유출 우려가 있어 신중한 접근이 필요하다는 분석도 있습니다. 식품 업계는 AI를 통해 신제품 개발 및 마케팅의 혁신을 꾀하고 있습니다.

 

미래 먹거리 전쟁터는 '여기'…AI도입, 발벗고 나선 식품기업들

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#IT #사회

"52만 수험생 파이팅!"…네이버 오픈톡서 쏟아지는 수능 응원 물결

네이버는 2025학년도 대학수학능력시험을 맞아 오픈채팅 서비스 '오픈톡'에 '수능 응원톡'을 개설했습니다. 이 공간은 가족, 친구, 선후배들이 수험생을 격려하고 정보를 공유하는 커뮤니티로 활용되고 있습니다. 1일 기준 13만명이 방문하여 응원 메시지를 남겼으며, 수험생과 학부모가 관심 있는 주제에 대해 대화하며 정보를 얻을 수 있습니다. 또한, 네이버는 응원 메시지를 남긴 이용자 중 300명을 추첨해 네이버페이 포인트를 지급하는 이벤트도 진행하고 있습니다. 네이버는 이번 응원톡을 통해 수험생들에게 격려와 정보를 신속하게 전달할 계획입니다.

 

"52만 수험생 파이팅!"…네이버 오픈톡서 쏟아지는 수능 응원 물결

 

 

 

 

#IT

계정마저 사라진 메일, 아무도 모르는 싸이월드의 '지금' [추적+]

싸이월드가 리브랜딩을 선언한 지 2년이 지났지만, 여전히 앱은 잠겨있고 긍정적인 소식이 없습니다. 외부감사에서 의견 거절을 받은 싸이월드는 현재 연락처조차 사라져 운영이 중단된 상태입니다. 인력도 급감하여 4명으로 줄어들었고, 운영 비용을 받지 못한 서비스 제공업체들은 문제를 제기하고 있습니다. 또한, SNS 시장에서는 새로운 경쟁자가 늘어나 싸이월드의 부활 가능성은 더욱 낮아 보입니다. 과거에 의존한 마케팅 전략이 현재 MZ세대와 맞지 않아 고전하고 있는 상황입니다.

 

계정마저 사라진 메일, 아무도 모르는 싸이월드의 '지금' [추적+]

 

 

 

#IT

'팀즈' 빠진 마이크로소프트 365…업계 반응 엇갈려

마이크로소프트는 EU의 반독점 규제로 인해 팀즈를 별도의 라이선스로 분리하면서 Microsoft 365 정책을 재조정했습니다. 이로 인해 일부 라이선스는 가격이 인하되었으나, 팀즈를 별도로 구매해야 할 경우 중소기업의 경우 최대 30% 이상의 추가 비용이 발생할 수 있습니다. 이에 따라 기업들은 라이선스 계약을 연장하거나 팀즈의 선택적 추가 등 다양한 대안을 모색하고 있습니다. 마이크로소프트는 글로벌 일관된 정책을 통해 사용자 혼란을 최소화하려고 합니다.

 

'팀즈' 빠진 마이크로소프트 365…업계 반응 엇갈려

 

 

 

#생활 #건강

“너무 편해 의사들도 신는 ‘신발’인데” 돌연 ‘금지령’…애들은 절대 안 돼 왜?

크록스 신발은 아이들 사이에서 인기가 높고 의사들 사이에서도 많이 사용되지만, 최근 미국의 여러 학교에서는 안전 문제로 착용을 금지했습니다. 크록스를 신은 아이들이 넘어지거나 미끄러지는 사고가 잦기 때문입니다. 전문가들은 크록스가 아치 지지대가 부족하고 뒤축이 없어 발 건강에 좋지 않다고 경고하며, 특히 성장기 아이들에게는 주의가 필요하다고 지적하고 있습니다.

“너무 편해 의사들도 신는 ‘신발’인데” 돌연 ‘금지령’…애들은 절대 안 돼 왜?

 

 

 

 

#글로벌 #정치

동률 가까운 초박빙 접전… 마지막까지 승자는 ‘예측불허’ [2024 미국 대선]

11월 미국 대선을 앞두고 경합주들의 판세가 초박빙 양상을 보이고 있습니다. 최근 더타임스 조사에 따르면, 카멀라 해리스 부통령이 선거인단 276명으로 도널드 트럼프 전 대통령을 근소하게 앞설 것으로 전망됩니다. 펜실베이니아, 위스콘신, 미시간 등 블루월 경합주들이 해리스의 승리 열쇠로 꼽히고 있습니다. 반면, 트럼프 전 대통령은 펜실베이니아와 선벨트 경합주를 확보할 경우 승리할 수 있는 시나리오를 기대하고 있습니다. 두 후보가 정확히 동률이 될 경우, 대통령 결정은 연방 하원 투표로 넘어가며, 그 결과 또한 불확실합니다. 또한, 아이오와에서 해리스가 앞서는 조사 결과가 나오는 등 전통적인 지지 기반에서 이변이 발생할 가능성도 있습니다.

 

동률 가까운 초박빙 접전… 마지막까지 승자는 ‘예측불허’ [2024 미국 대선]